Bruk en pølse som er god på smak og har mye kjøtt, og masse gode grønnsaker. Mer enn det trenger du egentlig ikke.
150-200g pølse pr.pers (i dag ble det god og mager kjøttpølse)
2 poteter pr.pers (Gjerne mandel, cherie, små søte franske...)
2 hvitløksfedd
1/2 chili
Masse gode grønnsaker som egner seg til baking i ovnen
Jeg pleier å bruke:
Paprika
Squash
Løk
Gulrot
Sellerirot
Cherrytomater
Urter (timian, rosmarin, oregano.....)
* Bruk en ildfast form og legg hvitløk og chili i bunnen, trenger ikke å være så alt for finkuttet.
* Del opp pølse og grønnsaker i grove biter og legg i formen.
* Salt, pepper og urter - selv er jeg veldig glad i frisk rosmarin til pølsepanne. Hell over litt olje, og vend alt sammen i den . Hvis du vil så er det godt med et par klatter smør på toppen.
* Bakes i ovnen på 200c i ca 40min eller til potetene er møre.
Serveres med sweet chilisaus eller en annen hot dipsaus




















