Viser innlegg med etiketten Oppskrifter. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Oppskrifter. Vis alle innlegg

torsdag, mars 10, 2011

Pølsepanne

En super middag for småbarnsforeldre, som ikke er så alt for begeistret for pølser, men har barn som elsker det....
Bruk en pølse som er god på smak og har mye kjøtt, og masse gode grønnsaker. Mer enn det trenger du egentlig ikke.

150-200g pølse pr.pers (i dag ble det god og mager kjøttpølse)
2 poteter pr.pers (Gjerne mandel, cherie, små søte franske...)
2 hvitløksfedd
1/2 chili
Masse gode grønnsaker som egner seg til baking i ovnen
Jeg pleier å bruke:
Paprika
Squash
Løk
Gulrot
Sellerirot
Cherrytomater
Urter (timian, rosmarin, oregano.....)

* Bruk en ildfast form og legg hvitløk og chili i bunnen, trenger ikke å være så alt for finkuttet.
* Del opp pølse og grønnsaker i grove biter og legg i formen.
* Salt, pepper og urter - selv er jeg veldig glad i frisk rosmarin til pølsepanne. Hell over litt olje, og vend alt sammen i den . Hvis du vil så er det godt med et par klatter smør på toppen.
* Bakes i ovnen på 200c i ca 40min eller til potetene er møre.



Serveres med sweet chilisaus eller en annen hot dipsaus

mandag, februar 28, 2011

Yoghurtdressing med mango og chili

I dag hadde vi wraps med svinestrimler stekt med litt curry, salat, grønnsaker og en knallgod dressing jeg lagde litt utav det blå. En dressing som passer godt til wraps, pitabrød, salat, kjøttboller, kyllingfilet +++

2-3 dl yoghurt naturell (matyoghurt, gresk, tyrkisk....)
1/4 finhakket rød chili (bruk mer om du ønsker en sterkere dressing)
ca 2 ss finkuttet mango
1-2 ss finkuttet frisk koriander
salt & pepper

søndag, februar 27, 2011

Pasta Arrabiata

En fantastisk god og enkel pastarett som passer til de fleste anledninger, lunsj som middag.
I godt selskap eller bare som middag for en....
Et godt vegetarisk middagsalternativ om man vil leke litt sunn i løpet av uken.
Jeg liker å bruke pasta penne til denne retten, gjerne fullkorn.

Lille Vakre Anna sin variant
1-2 fedd hvitløk
1/4 - 1/2 chili (kommer an på hvor hot du vil ha den)
1 løk
1/2 rød paprika
1-2 ss tomatpurè
1 box hermetiske tomater (jeg pleier å bruke de økologiske fra ICA)
1 ts sukker
Masse kalamata oliven
Fetaost
Frisk basilikum til pynt
Salt & Pepper

* Sviss løk, hvitløk, chili og paprika i en kjele med en god olje til det er godt og mykt.
* Ha i tomatpureen og rør godt om, la den surre sammen grønnsakene i 1-2 min, hell deretter over tomatene og ha i litt vann. Jeg pleier bare å ha litt vann i boksen etter tomatene, så får jeg ut alt av tomater.
* Ha i salt og sukker og la dette småputre en stund (alt fra 5 min til et par timer) Hvis du lar den putre lenge, rør om av og til og fyll på med vann om sausen blir for tykk.
* Kok opp pasta i saltet vann.
* Når pastaen er ferdig, hell av vannet og ha i litt god olivenolje
* Bland pasta og tomatsaus - Ha i feta og oliven. (gjerne i en fjong serveringsbolle)
* Dryss over masse deilig basilikum, perfekt til pynt og smak!

Det er egentlig ikke feta i denne retten, men synes det passer så godt sammen med den sterke sausen og olivene.

Passer godt med hjemmebakt foccacia og en god rødvin til

Uten feta....

Med feta....

Som dere sikkert ser så er det litt kjipere oliven enn deilige kalamata oliven på bildene, sånn kan det gå når man lager middag etter butikken er stengt

tirsdag, januar 25, 2011

Matmuffins med feta & oliven

I går lagde jeg matmuffins med feta og oliven.
Muffinsene passer perfekt til suppe, tapas, sammen serranoskinke....
Eller rett og slett alene sammen med en kopp te til kveldsmat.

Matmuffins med feta & oliven
ca15 små muffinsformer

150 g
fetaost
1 dl
sorte oliven (kalamata)
50 g revet parmesan
75 g smør
4 dl
hvetemel
2 dl
sammalt hvete, fin eller grovbakst melblanding
1/2 dl
havregryn
2 ts
bakepulver
1 ts
salt
1/4 ts
cayennepepper
4 egg
2 dl
yoghurt naturell eller matyoghurt

Del osten i små terninger og olivenene i to.
Husk å ta ut steinene på olivene! Eller bruk steinfrie oliven.

Smelt smøret. Bland mel, bakepulver, parmesan, cayennepepper, salt, fetaost og oliven.

Visp sammen egg, smeltet smør og yoghurt.

Rør sammen blandingene, rør lett sammen med en tresleiv, og fyll formene 2/3 fulle

Stek muffinsene midt i ovnen på 200 °C i 20 - 25 min (avhenger litt av type ovn, varmluft, gammel etc)


onsdag, desember 08, 2010

Krydder fra Qatar!

Jeg er så heldig at jeg har fått et lass med krydder fra Qatar - rett fra kryddermarkedet!
Ikke alle er like heldige som har gode venner som jobber der av og til, men det har jeg :)
Jeg har fått 4 ulike blandinger, og i går var det test av første blanding.....
Det ble en veldig god kyllinggryte

Til 3 pers

4 kyllingfileter i grove biter
1 rød paprika i grove biter
1/2 Squash - ca samme str som paprika
1-2 fedd hvitløk
1/2-1 vanlig løk - grovt kuttet
1 boks kokosmelk
1/2 sitron
1/2 terning kylling/hønsebuljong
Salt & pepper
ca 4 ts BAHRRATH

Siden jeg aldri har smakt dette krydderet så prøvde jeg meg forsiktig fram med å surre 1 ts sammen med grønnsakene, og hadde i kokosmelken og saften av 1/2 sitron.
Krydderet er veldig godt og aromatisk og er ikke supersterkt.
Deretter brunet jeg kyllingfileten sammen med 1 ts til av bahrrath.
La kyllingen koke i gryten til den er god og mør.
Jeg brukte tilsammen 4 ts, og synes det ble akkurat passe sterkt.
Smak til med salt og pepper.

Serveres med basmatiris, skivede mandler og hakket koriander

Vær litt forsiktig når du koker inn gryten, krydderet kommer seg etterhvert, så det kan føles litt mildt til å begynne med, men etter litt innkoking så sitter det ganske bra ;-)



torsdag, september 30, 2010

Blomkålsuppe med bacon og sukkererter

Onsdag hadde vi hjemmelaget blomkålsuppe
med sprøstekt bacon og sukkererter
En knallgod kombinasjon som må prøves!


Blomkålsuppe a`la Anna


Kok blomkålkraft av 1 stor blomkål med stilkene på. I tillegg liker jeg å bruke andre grønnsaker i kraften. Det gir en god smak.
Jeg bruker et hvitløksfedd, en løk, en gulrot, litt purreløk og litt chili. Fyll på vann så det dekker alle grønnsakene + litt til.
Husk salt og hel pepper i kraften.
Etter 5-6 min med koking så tar du ut blomkålen, skjær av blomkålbukettene og legg resten av blomkålen tilbake i kraften.
La dette koke i ca 30 min.

Jevnes med god gammeldags meljevning eller maizenna (supert om du skal lage til noen glutenallergikere...)
Ha i en boks(1/3l) fløte, jeg bruker matfløte til hverdags og kremfløte til fest!
Smak til med salt & pepper (jeg foretrekke sort) Litt sitronsaft runder av smaken på en fin måte.

Mens du koker kraften så steker du baconet, skogsbacon er godt. Tørrsaltet er enda bedre.
Legg baconet i en serveringskål.
Finsnitt sukkerertene og legg disse i en skål. Denne matcher selvsagt baconskålen.....
Har du parmesan så skjær opp noen flak og legg i en skål.

Server suppa med tilbehøret ved siden av, godt brød og smør hører også til.

Velbekomme!

lørdag, september 25, 2010

Cookies med blåbær & tranebær

Og en dæsj sjokolade.....




Denne oppskriften har jeg fått av mitt flinke søskenbarn Jenny :)
Den har i utgangspunktet litt mer sukker enn det jeg har hatt i disse cookisene, siden tørket blåbær og tranebær er ganske søtt.
Sjokolade teller ikke :-P

Her er oppskriften på havrecookies (med litt mindre sukker enn orginalen)
1,5 dl mel
1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt
220 g smør
2 dl brunt sukker (sånn mykt)
2 dl hvitt sukker
2 store egg
7 dl havregryn
100 g tørket tranebær
75 g tørket blåbær
1 plate kokesjokolade (mørk eller lys, kommer an på hva du liker)

Rør smør og sukker mykt og porøst, rør inn egggene.
Bland mel, bakepulver og salt, og rør inn.
Ha i havregryn, tranebær, blåbær og hakket sjokolade.
Blåbær, tranebær og sjokolade kan fint byttes ut med rosiner. Nøtter er også noe som passer :)

Lag små runde klumper av deigen, 1-2 ss store. De flyter ut! Plasser litt nede i ovnen, 180*c 20-25 minutter.

søndag, august 29, 2010

Høstepler

I dag har regnet bøttet ned, så vi har hatt innedag. Sondre har vært med på kjøkkenet å lagd eplekake med nydelige høstepler. Dagen ble da ikke så værst likevel, selv om vi holdt oss innendørs.

Verdens beste eplekake!
200g smør (jeg foretrekker smør framfor margarin, mye bedre smak!)
1 dl sukker
1 dl brunt mykt sukker
1 ts vaniljesukker
2 store egg
1 dl havregryn
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt

4 flotte høstepler
litt kanel og sukker
evt hakkede mandler

Kjør/pisk smør og sukker mykt og porøst
Ha i ett og ett egg, la egget røre seg godt inn før du tar i det neste
Rør inn havregryn
Rør inn resten av det tørre

Mens smør og sukker piskes, så deler du opp eplene i like båter, legg dem i en bolle og rist inn litt kanel og sukker.

Ha kakerøra i en godt smurt form, 26 eller 28 cm springform passer bra.
Dytt oppi eplene
Stekes på 180c i ca 35-45min

Serveres med vaniljeis, krem eller vaniljekesam :-)

lørdag, september 19, 2009

Vi har fått en bakermester!

I dyp konsentrasjon for å forme bollene til perfeksjon

Må nok bruke kjevlen på denne bollen ja!
Mamma har lovt meg en egen, som er mer på min størrelse, denne var litt stor

Viktig med rosinspisepause!

Her ser dere resultatet av mine fine boller!

Oppskrift på mammas boller!
  • ca 5dl væske (melk, vann, kefir...) fingervarm
  • 2 ss vaniljekesam
  • 50-75g smeltet smør (jeg liker å bruke meierismør!)
  • 1 ts salt
  • 1 dl sukker
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ss kardemomme(helst hele som du knuser selv i morter)
  • 1 1/2 pk tørrgjær
  • 1-2 dl havregryn(mitt sunnhets-alibi på disse bollene)
  • Hvetemel til en fin og smidig deig
  • Heves i ca 45min
  • Bak ut boller, kanelsnurrer, rosinboller, skoleboller etc....
  • Etterheves i 20-30min
  • Stekes på 200c i ca 10min

onsdag, september 16, 2009

Krutonger....

Etter en oppfordring fra en av leserene(Anne Grethe) skal jeg legge ut oppskrift på krutonger!
Vet ikke hvilken type du ønsker, så jeg legger ut begge to ;-)

Krutonger med rosmarin og hvitløk
  • Daggammelt brød, eller eldre oppdelt i terninger
  • Salt (vær forsiktig, spes hvis det er salt i oljen)
  • Rosmarinolje (oppskrift lengre ned i innlegget)
  • Stekes i ovenen på 200c til de er sprøe! Husk å vende dem underveis slik at de ikke blir ferdig på toppen.
Krutonger med oregano og hvitløk
  • Daggammelt brød eller eldre oppdelt i terninger
  • Salt og tørket oregano
  • En god olivenolje med knust hvitløk(har du ikke fersk, kan du bruke pulver), eller hvitløksolje med chili
  • Stekes på samme måte som rosmarinkrutongene
Husk!
Ikke bruk så mye olje at krutongene bader i det!
Men ha såpass mye på at hver krutong får olje :-)

Ferdig!

Rosmarinolje
  • 1 potte frisk rosmarin
  • 2 hele kinesisk hvitløk, eller 5-6 fedd
  • Har du persille, ta i en ca 1 ss fersk
  • 1/2 l god olivenolje
  • Salt
  • Kjøres til det er en fin dressing
Hvitløk og chiliolje
  • 3-4 røde chili
  • 3-4 kinesike hvitløk
  • Salt
  • 1/2 l god olivenolje
  • Kjøres til en fin dressing
Passer utmerket i en salat, i høstens suppe eller rett og slett bare som snacks!

onsdag, juni 03, 2009

Min Shepards Pie

Har laget min egen vri på den britiske klassikern Shepards Pie. Min verson er med kjøttsaus av karbonadedeig, søtpotetmos og Selbu blå.

Kjøttsaus:
1 pk karbonadedeig
1 løk
1/2 rød paprika
1 gulrot
1 stk stangselleri
1 -2 fedd hvitløk
1/2 rød chili
2 ss tomatpurè
1 boks hermetiske tomater
1 buljongterning (kalv, okse, kylling, grønnsak....)
Tørket oregano, salt, pepper, worchestershire, tabasco.
Maizenna (2 ss med vann, eller bruk lys jevner fra maizenna)

Jeg liker at grønnsakene er litt grovt kuttet, slik at de ikke forsvinner i sausen.
Steik karbonadedeigen sammen med chili og hvitløk. Ha i resten av grønnsakene. La dette bli litt mørt før du har i tomatpureen, svi av den litt og ha i de hermetiske tomatene og 3-4 dl vann. La dette koke sammen med krydderet og buljongen.
Kjøttsausen blir bedre des lengre den koker ;-)
Jevnes litt med maizenna før du "monterer" retten sammen.

Søtpotetmos:
3 store burde holde
Kok søtpoteten mør, gjerne med litt vaniljestang(tips fra ei god venninne)
2-3 ss smør(smør ja, ikke margarin)
1 dl melk, fløte eller fløtemelk
Krydre med salt, nykvernet pepper og litt sitronsaft.

Montering:
Legg kjøttsausen i en ildfast form, smør søtpotetmosen i et fint lag over kjøttsausen. Legg biter med Selbu blå jevnt over mosen. Avslutt med å ha over nykvernet pepper.
Gratinerers i ovnen på 220c i ca 15 min

Nå er det bare å sette den i ovnen!

Severingsklar!
Serveres med en frisk salat og godt brød

:-)

tirsdag, mai 26, 2009

Ovnsbakt kyllingfilèt og Linsesalat

Dette er en veldig god og enkel middagsrett :)
Linsesalaten kan forsåvidt brukes som tilhør til fisk, svin, grillings....


Kyllingfilèt:
1 stor filèt pr.pers

Jeg fant noe nytt og spennende krydder på butikken i dag. Wasabi og sesamkrydder! Tenkte å bruke det på kyllingen. Det var med stort hell. Perfekt kombinasjon til kylling. Litt sterkt til sarte ganer, men midt i blinken for meg!

Altså....
Krydre kyllingfilètene med salt og dette nye krydderet.
Legg på stekebrett(med bakepapir under). Hell litt sesamolje over.
Stekes i ovnen på 210c i 15-20min. Kommer an på ovn, størrese på filèten etc.
Er du usikker, sjekk vet å skjære et lite snitt i den tykkeste delen. Er den rosa, trenger den litt mere tid.

Linsesalat:
Røde linser og halve mungo beans kokes møre, gjerne litt al`dente. Ha i litt grønnsaksbuljong og curry i kokevannet.
Avkjøles
Bland i fetaost i terninger, finhakket rødløk, finhakket rød paprika, tomat i terninger, agurk i "halvmåner"(Skrell agurk, ta ut innmaten, og kuttes i halvmåner), frisk koriander.
Smak til med salt, pepper, sesamolje og curry.
Det glemte jeg å nevne, men litt frukt som f.eks druer, vannmelon, jordbær gjør seg ganske bra i linsesalaten :-)


Velbekomme!

onsdag, april 01, 2009

Pasta med kylling

Pasta med kylling, rød pesto og crême fraiche
Må selvsagt ha nyrevet parmesan på!

Til 4 pers
  • 3-4 kyllingfileter (3 store eller 4 små)
  • Underkant av en pk pasta (500g pk)
  • 1/2 boks crême fraiche
  • 1/2 glass rød pesto
  • Div grønnsaker
* Finn den pastaen du har lyst på! (penne, makaroni, skruer, spagetti, linguini...) Og sett over vann til koking. Ikke glem å salte vannet!
* Mens du venter på vannet tar du å skjærer kyllingfilèten i tynne strimler.
* Grønnsaker finhakkede eller i tynne fine strimler. F.eks: Løk, paprika, broccoli(bukketter selvfølgelig...) grønne oliven (gjerne store, marinerte fra invandrersjappa) hvitløk, chili
* Ha hvitløk og chili i en varm panne med olje. Raps er en sunn olje som tåler høy varmebehandling.
* Når hvitløken og chilien er godt freset, så ha over kyllingen. Krydre med salt og pepper. Urtesalt gir en god samk her.
* Når kyllingen er ferdig tar du i grønnsakene.
* Deretter tar du i rød pesto og crême fraiche.
* Ha i ca 2dl vann, mer om du synes sausen er tykk.
* Sil av pastaen og ha den i gryta med sausen.
* Ha gjerne i vårløk like før servering.
* Smak til mes salt og pepper. Hvis du synes sausen trenger syre, ha i litt presset sitron eller litt mere crême fraiche.

Serveres med revet parmesan og nykvernet pepper!
Gjerne et glass god rødvin til!

mandag, mars 09, 2009

Enkel epledessert

Enkel og veldig god epledessert :-)


* Skjær epler i terninger (pink lady passer bra)
* Cruncy solfrokost (Har brukt ICA sin, men andre merker er like bra)
* Vaniljekesam
* Hakket kokesjokolade

Passer godt som kveldskos med en kopp god te
:-)

lørdag, mars 07, 2009

Pastasalat

Pastasalat med kylling og bacon
Passer godt til lunsj, middag eller kvelds!
* Pastasnurrer(fullkorn) kyllingbuljong og timian i kokevannet
* Kyllingfilèt stekt med hvitløk og chili
* Godt sprøstekt bacon (filètbacon, tørrsaltet....)
* Frisk spinat
* Cherrytomater
* Gulrot i tynne staver
* Sveitzerost i terninger
* Rødløk
* Agurk - skrelt og kjernen er skrapt ut
* Paprika
* Litt frisk basilikum
* Purreløk
* Soltørket tomat
* Oliven
* Olje etter smak f.eks En god olivenolje, sesamolje, gresskarkjerneolje...
* Syre etter smak f.eks presset sitronsaft, hvitvinsedikk, sherryedikk, balsamico....
* Litt nykvernet pepper og maldonsalt

mandag, februar 23, 2009

Tacopai

På lørdag hadde vi tacoinspirert pai til middag.
Den ble ganske god!
Enkel å lage er den og ;-)

Paibunn
150g mel, jeg bruker en blanding av hvetemel, havregryn og grovbakst.
120-130g smør
1/2 ts salt
4ss kaldt vann
- Blandes sammen, og legg i kjøleskapet i ca 1t før du skal steke den.
- Kjevle eller trykk den ut i en paiform, prikk bunnen med en gaffel
- Forstekes på ca 200c i ca 10min før du fyller den med kjøttsaus og eggestand.

Kjøttsaus
1/2 pk karbonadedeig
1 liten løk - finhakket
1 fedd hvitløk - finhakket/revet/presset
1/4 paprika - finhakket
1/4 squash - finhakket
1/2 chili - finhakket
1/4 purreløk - i ringer
1/2 pk tacokrydder
1/2 box hermetiske tomater
1/2-1 dl vann
Salt, pepper, tørket oregano
- Brun hvitløk og kjøttdeig i panna
- Ha i chili og grønnsaker(utenom halve løken og purren) og tacopulver
- Ha i tomater og vann
- La dette stå å putre en stund, smak til. Husk at krydderblandingen er salt så vær forsiktig med saltet.

Eggestand
3 egg
3dl fløtemelk (jeg bruker matfløte og lett melk, men kremfløte duger fint og=
Cayennepepper, parmesan, salt og pepper
- Visp eggene lett sammen med fløtemelk og krydder.

Sette sammen paien
- Ha revet ost i bunnen av paiskallet(som er førstekt)
- Ha over kjøttsausen, bland i resten av løken og purreløken med kjøttsausen først.
- Ha over litt mere revet ost
- Legg noen rømmeklatter på toppen
- Hell over eggestanden
- Stekes på 200c i ca 30-45min - Kommer an på type ovn og hvor "tykk" paien er.

Serveres med en frisk og god salat, rømme og salsa.

Vel bekomme!

onsdag, februar 18, 2009

Pannekaker

I går var det pannekaker som sto på menyen. Det var populært både til store og små. Sondre hadde ikke smakt det før, så han synes det var veldig spennende med noe nytt og for en god smak det hadde! Sondre fikk lov å spise selv, så det ble en meget blå gutt til slutt....




Dette er Lille vakre Anna`s pannekaker:
2 egg
2 ss sukker
1 ts salt
1 god neve havregryn
1 ts bakepulver
1/2 ts kardemomme
Lett melk og hvetemel til passende røre. Liker du tynne - har du en tynn røre, liker du tykke - har du en tykk røre. (har du gammel melk, kulturmelk+++ bruk det!)
2-3 ss smeltet smør oppi røra
- La den svelle i minst 30min så du slipper å få "melsmak" på pannekakene.

Vi pleier å servere pannekakene med blåbærsyltetøy(helst nyrørte) og sprøstekt bacon. Jeg har baconfettet oppi røra før jeg steiker pannekakene :-)
Andre tips som er godt som fyll:
- Sukker og sitron
- Salami og ost
- Ost og skinke
- Sukker og bacon
- Kjøttsaus og gratiner dem med ost i ovnen

torsdag, februar 12, 2009

Dagens middag

Smørstekt ørret med pepper og sitron
Rosmarinbakte småpoteter og wokgrønnsaker
Dette sto på middagsbordet i går.
Serverte det med hjemmelaget remoulade.
NAM!
Ørret:
Ca 200g filèt pr.pers. Bruker du den frosne varianten tilsvarer det 1,5 stykke.
* Krydre med salt, nykvernet pepper og masse revet sitronskall.
* Masse smør i panna, la det bli nøttebrunt og legg fileten oppi med skinnsiden ned.
* Snu etter ca 3 min og la den steke ferdig under lokk.

Rosmarinbakt potet:
* Del opp poteter med skallet på i skiver eller båter.
* Finhakk 1-2 fedd hvitløk og ha over
* Krydre med salt, pepper og rosmarin (best med frisk, men tørr er også god!)
* Ha over godt med olivenolje og stek dem i ovenen på ca 200c i 30-45min kommer litt ann på oven og størrelsen på potetene.

Wokgrønnsaker:
* Bruk gjerne det du har!
* Dette brukte jeg i går:
* Paprika, Løk, Kål, Broccoli, Spinat, Gulrot
* Krydres med chili, hvitløk, salt, pepper og soyasaus

Som du sikkert skjønner så er det lurt å starte med potetene, de trenger lengst tid. Grønnsakene trenger nesten ikke tid.

God Middag!

tirsdag, februar 10, 2009

Dagens middag

Kyllingfilèt med fransk potetsalat og grillet asparges

* Krydre kyllingfileten med salt, pepper, hvitløk og chili
* Brun den kjapt i panna, og sett den i ovnen på ca 200c i ca 10min (kommer an på hvor tykk den er, type ovn osv)

* Skrell aspargesen, husk å knekk den på naturlige knekkpunktet. Aspargesstumpene er fine å bruke til å koke aspargeskraft til suppe.
* Aspargesen trenger ikke lang tid, så den steker du i panna mens kyllingen er i ovnen. Holder med 3-4 min i panna. Krydre med salt, pepper og litt sitron.
* Jeg har stekt aspargesen med litt løk og paprika, men det er ikke nødvendig.

* Potetsalaten kan godt lages dagen før, den blir bare bedre å bedre hvis den får stå å trekke i dressingen.
* Kok potet med skallet, gjerne amaldine, cherie, mandel...
* Avkjøl potetene
* Lag en dressing av olivenolje, dijonsennep, hvitvinseddik, finhakket løk, purreløk, estragon, salt og pepper.
* Skjær potetene i skiver og hell dressingen over.

GOD MIDDAG!

mandag, februar 09, 2009

Smootie og innedag!

Både jeg og Sondre er hjemme i dag, dagmamman til Sondre er syk så han må bli hjemme pga det.
Det er strålende sol ute, men det er minus 12 ute :-S
Det synes jeg er litt i kaldeste laget, Sondre har nok av ull og varme klær, verre er det med mora.... Så vi koser oss inne i dag.
Vi har laget oss smootie, og det synes Sondre var fantastisk godt!
- Litt frosne bringebær
- 1 banan
- 1 safariyogurt
- 1 god dæsj eplejuice
Skru på blenderen i ca 30-40 sek, og vips så har du et fortreffelig mellomåltid!

Venter spent på hva mamma lager til meg nå :-)

Mmmmmm

Dette liker jeg!

Må drikke av "voksenglass" og, er jo stor gutt!

Applaus!